I Semi di Sesamo sono piccoli tesori nutrizionali dalle grandi proprietà benefiche. Derivati dalla pianta Sesamum indicum, sono noti da millenni per le loro virtù salutari e il loro gusto inconfondibile, utilizzati in tutto il mondo sia nella cucina che nella fitoterapia.
Ricchi di acidi grassi insaturi, in particolare omega 6, i semi di sesamo sono un’ottima fonte vegetale di proteine e fibre, contribuendo al corretto funzionamento intestinale e al senso di sazietà. Inoltre, vantano un elevato contenuto di calcio, ferro, zinco e magnesio, minerali indispensabili per la salute delle ossa, dei muscoli e del sistema nervoso.
In cucina, i semi di sesamo si prestano a moltissime preparazioni: possono essere tostati leggermente per esaltarne l’aroma, utilizzati per arricchire insalate, pane, crackers, dolci, oppure trasformati in pasta (tahina) o usati come panatura per piatti croccanti e gustosi. Sono protagonisti di numerose tradizioni culinarie, dal Medio Oriente all’Estremo Oriente, ma trovano spazio anche nell’alimentazione mediterranea e vegetariana.
Grazie alla presenza di lignani, tra cui il sesamolo e la sesamina, i semi di sesamo possiedono anche un’azione antiossidante e protettiva per cuore e sistema vascolare. Possono contribuire alla regolazione del colesterolo e svolgere una funzione utile nel contrasto allo stress ossidativo.
Perfetti da inserire nella dieta quotidiana, i semi di sesamo rappresentano una fonte naturale di energia, ideali per chi segue uno stile di vita attivo o cerca un supporto nutrizionale completo, senza rinunciare al gusto.
Aggiungi alla tua alimentazione il valore del sesamo: un piccolo seme, una grande risorsa di benessere!
100 gr
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