La gomma arabica polvere è una resina naturale essiccata e polverizzata, ottenuta dall’essudato di alcune specie di acacia, principalmente Acacia senegal. Utilizzata da secoli per le sue proprietà addensanti ed emulsionanti, è oggi impiegata in numerosi ambiti, dall’alimentazione alla cosmesi, passando per l’erboristeria e l’arte.
Nel settore alimentare, la gomma arabica in polvere è impiegata come additivo naturale (E414), apprezzata per la sua capacità di stabilizzare emulsioni, migliorare la consistenza e prolungare la conservazione di alimenti e bevande. È perfetta nella preparazione di dolciumi, caramelle gommose, glasse, bevande analcoliche e prodotti da forno. Grazie alla sua solubilità in acqua e alla neutralità di sapore, si integra facilmente in ricette senza alterarne il gusto.
Oltre all’uso in cucina, la gomma arabica trova largo impiego nella cosmetica naturale, come ingrediente funzionale in maschere, lozioni, paste dentifrice e prodotti per la pelle grazie alle sue proprietà filmogene e idratanti. È utile anche nelle formulazioni fai da te, poiché aiuta a legare gli ingredienti e a stabilizzare emulsioni.
Dal punto di vista erboristico, viene talvolta utilizzata per lenire irritazioni orofaringee e come veicolo per altre sostanze attive. La sua versatilità la rende un prodotto indispensabile per chi ama sperimentare in cucina e nella cura del corpo con ingredienti naturali.
Per l’uso alimentare o cosmetico, è sufficiente sciogliere la gomma arabica polvere in acqua tiepida, mescolando fino a completa dissoluzione.
Scegli questo ingrediente naturale per addensare, emulsionare e stabilizzare in modo sano ed efficace. La gomma arabica polvere è una soluzione ecocompatibile e sicura, adatta anche a regimi alimentari vegetariani e vegani.
100 gr
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